Nieuwe website

14 juni 2022

Met veel trots lanceren we onze nieuwe website!!!
Deze bevat nieuwe gerechten, buffetten en menu’s en gaat in vanaf 5 augustus 2022

Onze keuzemenu's worden regelmatig aangepast, we houden rekening met de seizoenen, feestdagen, communie -en lentefeesten .

Nieuw : een heerlijk warm buffet en wereldbuffet in een nieuw jasje !!! 

Dus kijk zeker regelmatig op onze site en laat je verrassen door onze nieuwe buffetten!!!

Kom een kijkje nemen aan onze automaat , er is keuze uit diverse pasta's, visschotel, vleesgerechten, koude gerechten, soepen en nagerechten !!!

HIER onze feestmenu's !!!

Feestmenu’s Kerstmis 2022           24 en 25 december !!!

Kerstmenu aan 30 euro ( 4 gangen )

*Fijnproeversbordje met zalm warm gerookt/ tomaatje grijze garnalen ( vis vh jaar) scampi gemarineerd  of Fijnproeversbordje met kalfsvlees en kruidenmayo/ paté met huisgemaakte confijt/terrine van wild met huisgemaakte confituur

*Pompoensoep met bio champignons en Breydelspek

 *Varkenshaasje met veenbessensaus, zoete aardappelwedges, witlof in spek, spruitjes in bechamelsaus, gratin

*Brownie, mascarpone, karamelsaus met zeezout, citrus

 Warm buffet  aan 28 euro  ( soep, vlees, vis, wild, groenten, aardappelbereidingen)

Pompoensoep met bio champignons en Breydelspek of tomatensoep balletjes

Varkenshaasje veenbessensaus, wildschotel van hert, Zeebaars met scampi’s in kreeftensaus

Zoete aardappelwedges, witlof in spek, peertjes in rode wijn,gratin, puree met gekaramelliseerde uien en groene kruiden

 Voorgerechten

Fijnproeversbordje met gerookte zalm/tomaatje grijze garnalen ( vis vh jaar) /scampi   

                                                                                                                                      9 euro

 Fijnproeversbordje met kalfsvlees en kruidenmayo/ paté met huisgemaakte confijt/terrine van wild                                                                                       9 euro

Zalmcocktail “old school “                                                                                9 euro

Vitello tonnato/ zongedroogde tomaatjes/rucola                                       9 euro

 Soepen:

Pompoensoep met bio champignons/ Breydelspek 5euro /liter

Tomatensoep balletjes                                                     5 euro /liter

Yaconsoep met gegrilde kip en kaascroutons           5 euro/liter

Hoofdgerechten

Varkenshaasje met veenbessensaus, zoete aardappelwedges, witlof in spek, spruitjes,  gratin                                                              18 euro                                                         

Zeebaars met scampi’s, kreeftensaus, puree met groene kruiden, mix van groene groenten                                                         19 euro

Wildschotel van hert, peertjes in rode wijn, puree met gekaramelliseerde ui, rode kool met appel, zoete aardappelwedges,         18 euro                                              

Kalkoenfilet met bio -champignons  uit Kinrooi,  puree met gekaramelliseerde ui, rode kool met appel, witlof in spek                   17 euro 

Bij alle hoofdgerechten is er een aardappelbereiding en er kunnen ook nog zonder kostprijs extra kroketten bij besteld worden.

Vegetarisch gerecht mogelijk in onderling overleg .

Nagerechten

Brownie, mascarpone, karamelsaus met zeezout, citrusfruit 7 euro

Trio van chocomousse                                                      6 euro

Panna cotta vanille en mango                                           6 euro

Tijdens deze  feestdagen kan niet  uit onze menukaart van de website besteld worden.Om alles vlot te laten verlopen worden er na 15 december  geen wijzingen van menu of aantallen meer aangenomen voor de Kerstdagen. Indien het eerder volzet is wordt dit gecommuniceerd. Met deze drukke Feestdagen vragen wij u vriendelijk om de menu's of gerechten zelf te komen afhalen . Na de feestdagen leveren we weer heel graag aan huis maar met Kerst en Nieuwjaar is dit helaas niet mogelijk  .

We wensen jullie zalige feestdagen en een prachtig 2022!!

Feestmenu’s  :Oud en nieuw 2022 -2023        31 december en 1 januari

 Warm buffet  aan 28 euro( soep, vlees, vis, wild, groenten, aardappelbereidingen)

Pompoensoep met bio champignons en Breydelspek of tomatensoep balletjes

Varkenshaasje veenbessensaus, wildschotel van hert, Zeebaars met scampi’s in kreeftensaus

Zoete aardappelwedges, witlof in spek, peertjes in rode wijn, gratin, puree met gekaramelliseerde uien en groene kruiden

 Pastabuffet aan 20 euro

Royale Italiaanse charcuterieschotel vergezeld met Italiaanse (tappas)hapjes

Lasagne

Tagliatelle met scampi’s/ kruidenroomsaus

Rigatoni met bio champignons/ gegrild Breydelspek/Parmazaanse kaasschilfers

Foccacia, ciabata, kruidenboter

 Koud buffet aan 30 euro

 Verse zalmfilet / cocktaileitjes/cocktailsaus

Gerookte zalm/ heilbot/  huisgemaakte remouladesaus

Scampi’s met knolselder/ appel/ curry

Kalfsvlees op een spiegel van kruidenmayonaise vergezeld met zongedroogde tomaatjes en Parmazaanse kaas

Paté van wild met huisgemaakte confituur van peren en uienconfijt

Assortiment Belgische kazen/ noten/ fruit/ yaconsiroop

Aardappelsalade/pastasalade/groene salade

Soepen:

Pompoensoep met bio champignons/ Breydelspek 5euro /liter

Tomatensoep balletjes                                                     5 euro /liter

Yaconsoep met gegrilde kip en kaascroutons             5 euro/liter

 Hoofdgerechten

Varkenshaasje met veenbessensaus, zoete aardappelwedges, witlof in spek,spruitjes, gratin                                                                           18 euro                                                        

Zeebaars met scampi’s, kreeftensaus, puree met groene kruiden, mix van groene groenten                                                                     19 euro

Wildschotel van hert, peertjes in rode wijn, puree met gekaramelliseerde ui, rode kool met appel zoete aardappelwedges,                    18 euro

Bij de hoofdgerechten is er een aardappelbereiding en er kunnen ook nog zonder kostprijs extra kroketten bij besteld worden.

Vegetarisch gerecht mogelijk in onderling overleg.

Nagerechten

Brownie, mascarpone, karamelsaus met zeezout, citrus  7 euro

Trio van chocomousse                                                               6 euro

Tijdens deze  feestdagen kan niet  uit onze menukaart van de website besteld worden . Om alles vlot te laten verlopen worden er na 26 december  geen wijzingen van menu of aantallen meer aangenomen . Met deze drukke Feestdagen vragen wij u vriendelijk om de menu's of gerechten zelf te komen afhalen . Na de feestdagen leveren we weer heel graag aan huis maar met Kerst en Nieuwjaar is dit helaas niet mogelijk  .

We wensen jullie zalige feestdagen en een prachtig 2022!!

 

 

 

Heerlijke menu’s met verse streekproducten

14 juni 2022

Wij vinden dat we als ondernemer zoveel mogelijk met lokale producten moeten werken. Dat is beter voor het milieu en we steunen er de lokale handelaars mee. Bovendien zijn deze producten uit eigen streek steeds lekker vers, seizoensgebonden, kwalitatief, gezond én bijzonder smaakvol. Bij ons vind je dus steeds verse groenten en fruit uit Kinrooi naargelang het seizoen op het menu. Gaande van asperges tot yacon tot bio –champignons. Ook werken we graag met onze bekende bieren uit Kinrooi: Vinkenbier en Maaslenjer. En natuurlijk kan onze eigen YEP gin niet ontbreken.