Nieuwe website
14 juni 2022
Met veel trots lanceren we onze nieuwe website!!!
Deze bevat nieuwe gerechten, buffetten en menu’s en gaat in vanaf 5 augustus 2022
Onze keuzemenu's worden regelmatig aangepast, we houden rekening met de seizoenen, feestdagen, communie -en lentefeesten . Dus kijk zeker regelmatig op onze site en laat je verrassen door onze nieuwe buffetten!!!
NU :een nieuw warm buffet voor november en december
Kom een kijkje nemen aan onze automaat , er is keuze uit diverse pasta's, visschotel, vleesgerechten, koude gerechten, soepen en nagerechten !!!
HIER onze feestmenu's !!! ( we laten ze er nog op staan voor de mensen die nog de menukeuze moeten maken )
We zijn reeds helemaal volzet voor de feestdagen !!
Het is vlug gegaan maar we hebben helaas niet meer capaciteit om te blijven aannemen, het spijt ons!
Feestmenu’s Kerstmis 2022 24 en 25 december !!!
Kerstmenu aan 30 euro ( 4 gangen )
*Fijnproeversbordje met zalm warm gerookt/ tomaatje grijze garnalen ( vis vh jaar) scampi gemarineerd of Fijnproeversbordje met kalfsvlees en kruidenmayo/ paté met huisgemaakte confijt/terrine van wild met huisgemaakte confituur
*Pompoensoep met bio champignons en Breydelspek
*Varkenshaasje met veenbessensaus, zoete aardappelwedges, witlof in spek, spruitjes in bechamelsaus, gratin
*Brownie, mascarpone, karamelsaus met zeezout, citrus
Warm buffet aan 28 euro ( soep, vlees, vis, wild, groenten, aardappelbereidingen)
Pompoensoep met bio champignons en Breydelspek of tomatensoep balletjes
Varkenshaasje veenbessensaus, wildschotel van hert, Zeebaars met scampi’s in kreeftensaus
Zoete aardappelwedges, witlof in spek, peertjes in rode wijn,gratin, puree met gekaramelliseerde uien en groene kruiden
Voorgerechten
Fijnproeversbordje met gerookte zalm/tomaatje grijze garnalen ( vis vh jaar) /scampi
9 euro
Fijnproeversbordje met kalfsvlees en kruidenmayo/ paté met huisgemaakte confijt/terrine van wild 9 euro
Zalmcocktail “old school “ 9 euro
Vitello tonnato/ zongedroogde tomaatjes/rucola 9 euro
Soepen:
Pompoensoep met bio champignons/ Breydelspek 5euro /liter
Tomatensoep balletjes 5 euro /liter
Yaconsoep met gegrilde kip en kaascroutons 5 euro/liter
Hoofdgerechten
Varkenshaasje met veenbessensaus, zoete aardappelwedges, witlof in spek, spruitjes, gratin 18 euro
Zeebaars met scampi’s, kreeftensaus, puree met groene kruiden, mix van groene groenten 19 euro
Wildschotel van hert, peertjes in rode wijn, puree met gekaramelliseerde ui, rode kool met appel, zoete aardappelwedges, 18 euro
Kalkoenfilet met bio -champignons uit Kinrooi, puree met gekaramelliseerde ui, rode kool met appel, witlof in spek 17 euro
Bij alle hoofdgerechten is er een aardappelbereiding en er kunnen ook nog zonder kostprijs extra kroketten bij besteld worden.
Vegetarisch gerecht mogelijk in onderling overleg .
Nagerechten
Brownie, mascarpone, karamelsaus met zeezout, citrusfruit 7 euro
Trio van chocomousse 6 euro
Panna cotta vanille en mango 6 euro
Tijdens deze feestdagen kan niet uit onze menukaart van de website besteld worden.Om alles vlot te laten verlopen worden er na 15 december geen wijzingen van menu of aantallen meer aangenomen voor de Kerstdagen. Indien het eerder volzet is wordt dit gecommuniceerd. Met deze drukke Feestdagen vragen wij u vriendelijk om de menu's of gerechten zelf te komen afhalen . Na de feestdagen leveren we weer heel graag aan huis maar met Kerst en Nieuwjaar is dit helaas niet mogelijk .
We wensen jullie zalige feestdagen en een prachtig 2023!!
Feestmenu’s :Oud en nieuw 2022 -2023 31 december en 1 januari
Warm buffet aan 28 euro( soep, vlees, vis, wild, groenten, aardappelbereidingen)
Pompoensoep met bio champignons en Breydelspek of tomatensoep balletjes
Varkenshaasje veenbessensaus, wildschotel van hert, Zeebaars met scampi’s in kreeftensaus
Zoete aardappelwedges, witlof in spek, peertjes in rode wijn, gratin, puree met gekaramelliseerde uien en groene kruiden
Pastabuffet aan 20 euro
Royale Italiaanse charcuterieschotel vergezeld met Italiaanse (tappas)hapjes
Lasagne
Tagliatelle met scampi’s/ kruidenroomsaus
Rigatoni met bio champignons/ gegrild Breydelspek/Parmazaanse kaasschilfers
Foccacia, ciabata, kruidenboter
Koud buffet aan 30 euro
Verse zalmfilet / cocktaileitjes/cocktailsaus
Gerookte zalm/ heilbot/ huisgemaakte remouladesaus
Scampi’s met knolselder/ appel/ curry
Kalfsvlees op een spiegel van kruidenmayonaise vergezeld met zongedroogde tomaatjes en Parmazaanse kaas
Paté van wild met huisgemaakte confituur van peren en uienconfijt
Assortiment Belgische kazen/ noten/ fruit/ yaconsiroop
Aardappelsalade/pastasalade/groene salade
Soepen:
Pompoensoep met bio champignons/ Breydelspek 5euro /liter
Tomatensoep balletjes 5 euro /liter
Yaconsoep met gegrilde kip en kaascroutons 5 euro/liter
Hoofdgerechten
Varkenshaasje met veenbessensaus, zoete aardappelwedges, witlof in spek,spruitjes, gratin 18 euro
Zeebaars met scampi’s, kreeftensaus, puree met groene kruiden, mix van groene groenten 19 euro
Wildschotel van hert, peertjes in rode wijn, puree met gekaramelliseerde ui, rode kool met appel zoete aardappelwedges, 18 euro
Bij de hoofdgerechten is er een aardappelbereiding en er kunnen ook nog zonder kostprijs extra kroketten bij besteld worden.
Vegetarisch gerecht mogelijk in onderling overleg.
Nagerechten
Brownie, mascarpone, karamelsaus met zeezout, citrus 7 euro
Trio van chocomousse 6 euro
Tijdens deze feestdagen kan niet uit onze menukaart van de website besteld worden . Om alles vlot te laten verlopen worden er na 26 december geen wijzingen van menu of aantallen meer aangenomen . Met deze drukke Feestdagen vragen wij u vriendelijk om de menu's of gerechten zelf te komen afhalen . Na de feestdagen leveren we weer heel graag aan huis maar met Kerst en Nieuwjaar is dit helaas niet mogelijk .
We wensen jullie zalige feestdagen en een prachtig 2023!!
